[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
! ]& r* S1 E) ~0 y% Z我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
0 A. }, j; M" s; J在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
" t8 g6 @( O/ p$ x& G/ n- ^) f奶香配方：
2 s. |' {, {6 O7 z乳酸乙酯    50
- p) i+ _3 S+ v6 C" V+ w1 S' a% t香兰素      10
乙基麦芽酚   1
: m: R( X: O; U  B+ a$ h  V- P4 y丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
1 a7 t, ]. f0 h3 u% S$ M) X乙基香兰素   10
$ B+ B& d) b: w8 ]! h% c丁二酮        1
) C& r4 Z8 z' x, @/ D; L, i# Q丁位癸内酯    5
" {( B( W1 L7 M- o$ Z- v7 G7 R合计：       100
载体         900

0 C( {. R) b5 T; c乳猪香
  g9 s2 ^9 t$ Z6 b丁二酮         1
2 P, Y" ^6 U$ z7 ]7 i# i! m1 G双丁酯         10
0 m. K6 W, v# y" M  T# {香兰素         5
" }0 J7 f) k# B4 x9 l对甲氧基苯乙酮  5
! z7 g( \) n% i7 z$ Q' v丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
$ R5 y  o- ~* m( e/ `7 q( U3 }乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
* o& {7 z" q! j8 E8 ^3 x# Z椰子醛         3

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