[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
; X3 m" B3 Y% \0 C  e我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
5 Q0 ~6 v3 r* J- Y$ P( r我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
" s  |) l  M" c/ @3 _% |- \& ], m8 Z乳酸乙酯    50
* r6 D. Z9 j% z- \" J  S香兰素      10
( z, f4 x& j; u" C( f3 M乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
! F; I" i: v; G1 o  |9 |$ @' U1 Z丁位癸内酯    5
合计：       100
! W) @8 h& [( [* q载体         900

乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
: V0 L4 [( }* X9 o" C对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
0 a# u* @+ o+ V, u! {0 b丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
* B' c9 [8 A' m9 C乙基麦芽酚     2
- b/ T: I3 u7 }! S2 `' D乙基香兰素     5
丁酸           5
9 n0 m- z- U  Z丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
* y. i1 o; T9 M椰子醛         3

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