[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
- }: Y) K* S  q+ v* n7 ^乙基香兰素   10
9 d; ~& O% e! j6 E9 z丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
# E. o  ?0 m0 o3 j7 _载体         900

乳猪香
丁二酮         1
" \8 b8 m& J  P: |双丁酯         10
. I' c9 L' O# ?& \香兰素         5
4 V+ Y5 i/ J# t0 v5 W对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
2 k$ Z0 F' [: [+ C5 G4 L乙基麦芽酚     2
. W& P+ K- v# u3 p% b/ g1 |' N乙基香兰素     5
丁酸           5
; a, ?+ v7 k% f, Y8 @1 @( [# h丁酸异戊酯     5
; j' \# x9 I) v6 }丙位癸内酯     4
& u; P3 i5 H- K  e  ?椰子醛         3

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