[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
, `: i, t8 t; i% G我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
0 h& R4 j+ K0 H奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
( ^1 a: d6 G) n3 F丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
; b* x3 f! U. Q$ n丁位癸内酯    5
" Z+ Z# L+ ?+ X( K8 o5 q% s合计：       100
. O8 W' k5 z) |; v载体         900
* w: `$ v" d1 f
4 s% W1 Z  ?: n) D4 g6 A0 g" p+ @乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
  H- o, C+ i* ~2 y0 f1 I对甲氧基苯乙酮  5
  o8 Z9 e1 P- A7 i# F6 D( C丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
8 \* v& i4 F' p! m3 m; N* F丁位癸内酯     5
# }# ~* o; F( P2 U乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
5 m0 Z. ?  t% A% y  s+ }乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
% e% E4 x- o+ \2 {, Y/ @* n丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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