[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
2 R; Y5 h& v' ~: ~我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
  O4 Y* x' ?1 x- v% u! J% B* N在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
9 f. O! b1 `- T& v/ K+ x& Q乳酸乙酯    50
6 s- u! P: b& G$ Q香兰素      10
乙基麦芽酚   1
% L' J, b$ l: w4 I' S' D2 ]丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
# |9 ~8 G  A  x, H: _6 P丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
% [! Q  A: `1 r" m" ^" F
& H7 l* T+ Q; I* s) a乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
6 h# r1 E) @- y' {$ I对甲氧基苯乙酮  5
- v' ^  q7 W9 Z' h2 N# w丁酸乙酯       3
; m2 a. a0 F( a0 y4 a/ ^洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
! b1 j9 t" W1 u1 K# [乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
4 ?& x1 Z5 Y8 a5 W( z: ]- Y% o丁酸异戊酯     5
, X- Q1 @5 P7 _6 S/ g: w( k4 l丙位癸内酯     4
, ]( u) W( O$ K, ~* ~6 L椰子醛         3
* Q. i4 h& e; D, F
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