柠檬烯:4 o5 Y; x" T& q$ K# g, c. f2 K. q
物理性质:无色至淡黄色液体.有令人愉快的柠檬样香气.不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂,存在于300多种天然精油中,柑桔类精油中含量高达90%左右.) `3 R3 N# _1 h% S. Z6 P+ ~3 b
主要用途:调配化妆品、洗涤剂等日用香精以及人造柑桔油。
' J; z5 }- _7 o6 \' T$ D柠檬烯在食品中的使用参考量:软饮料31mg/kg;冰制品68mg/kg;糖果49mg/kg;烘烤食品120mg/kg;口香糖2300mg/kg。+ o* P; ~9 N) [* |; b( k! H
' Q6 s- U% \7 } m3 ]) z4 P1 O2 E+ P t但是D-柠檬烯是否和柠檬烯有一样的用途,我不是很清楚。[em08][em08]4 d. P5 [% h1 j6 O' b* ]/ v3 V
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