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最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]1 c5 H# N. g+ Z
" C' c% q; `2 P- k2 w( h
3 X3 p1 Z: V7 | J Y--------------------------------------------------------------------------------3 s8 ~. E5 T5 X" p! m: @5 o
/ f$ ?9 @2 T: y: v/ A2 f/ L% l卫生部公告2004年第6号 1 ~; K/ c5 _5 i" f
. H# [& z2 C, G4 N# N
食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
8 {) R5 u" _/ u: L2 F2 F* l& }. I j2 g4 L; j" L7 ~
2004年4月12日
2 X3 R' G4 C6 [% Q! n( d2 z
; @7 ^6 l9 o. Q% D4 T3 a1、新品种
# h7 s! _. G$ ^9 w$ S9 k2 d" _
$ r- ~$ n2 A! o. E! D% z种类 (代码)
) o# ^% a- \' f( F( c 名称
1 O3 H$ O( c+ E$ @8 {/ J 使用范围
' {) \" e$ C' ~4 L& A 最大使用量(g/kg) & \2 b% _! D) R/ P; [9 t
# G) N. A1 ? i* V8 B9 z( W2 E/ b
抗氧化剂(04)
+ A+ _0 @' {! ?+ ~6 u 竹叶抗氧化物
5 F4 v# f6 b# h# y3 W' m 食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品 : I4 b9 z( o9 D5 Q6 p) t
0.5 7 p+ r* V/ I3 I
6 \& `/ h( [8 b A: \( l
着色剂(08)
5 E9 X" }- V/ E3 }( i 喹啉黄
' O6 L0 [) ~8 q3 E$ i8 C9 U( Y6 ] 预调酒
: K5 H' j' y5 p" u 100 mg/L
5 X. V3 z( I8 n( j1 B% }1 K, S / \, C+ D& R7 v
增稠剂(20)
" P+ t& A6 _9 M7 b5 n0 S$ C$ h 海萝胶
1 |8 C. i) m. M& x* F 胶基糖果 1 c1 y4 p, K) D) H8 r3 H0 V
10
L9 q+ ~& d0 U( [ / g1 B) E. o; O/ L) R% c3 G
其他(00)
0 ^! E4 E$ ] r- m 乳铁蛋白 " [7 I! D; r6 \$ s
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉 0 w3 ^8 S, i0 K( @% m, B
30-100mg/100g ) D; V6 V) J9 K+ j
. o; `$ @2 c$ O' S, b) ^. w: }
6 M7 X, v; l$ s7 _4 h* ~( |6 z
& Q. A( E- M" N3 T R
% s; I( I7 J" r8 j2、扩大使用范围、使用量的品种
6 Y+ Z9 [( V$ H9 F8 U) r7 Q8 V) V. A+ n/ N9 `2 v
类别 , y5 I+ z! M ]
名称 0 v* |/ Y$ ?# M$ n0 y- l6 }, ^6 m
使用范围
( g2 Z* D! J, R* D7 p/ Y8 S 最大使用量(g/kg)
9 D$ {. G! m7 T# f7 ? 2 r/ I9 r! s( Z7 K( }) `' q
着色剂 (08)
3 t! K) n: Y' w4 z 苋菜红(08.001) + e. S' L' M% L, v5 K/ [
果酱 , h6 ^1 K% S6 C! u
水果调味糖浆 (fruit toppings)
* x. `& d H" A0 |+ O+ C 0.3
. W, e+ d( ^# U( m0.3 ; k( W1 Y- p% S9 [' K1 h) p) G
7 }+ I2 d+ _$ u. y7 x# j2 b" y5 y苋菜红及其铝色淀(08.001) ( e( R& [$ v- d. ~% V4 n
饼干夹心 & u. S( I" W* G; L/ E
0.05(以苋菜红计)
; q, v- D3 C. N1 Y* E
) `8 Q9 e& U* q胭脂红(08.002) - D; v% Y4 H( ]# T# e. h
果酱 : I3 \3 f1 E# V
水果调味糖浆 (fruit toppings) 8 f4 a1 _8 Z, P: u
0.5 3 y4 S4 H" Q: [1 f$ H& r* d( k4 N# W
0.5 9 z- M& r/ x0 r
K6 L- q3 B& w. I! v6 V* H胭脂红及其铝色淀(08.002) ( m8 x; `1 s7 z! Y. w- R7 D6 _& Y4 `
饼干夹心
% n$ m; O: z6 n; D% V0 ]9 g 0.05(以胭脂红计) ) V' n9 h4 ~* E( \; x/ }7 \: l
1 L- r2 I$ Z- V2 U! b: a柠檬黄(08.005) 3 x! P* ]* ?4 c2 B
果酱
- O8 S4 E& H) f9 W' T水果调味糖浆 (fruit toppings) & _, K. e% `7 F& g) @( F
0.5
, t, H. R1 Z$ [0.5 , M& o X& ~* H
6 h. G# l# E8 c+ e( y# e柠檬黄及其铝色淀(08.005) * V6 b$ w( {3 P/ g8 t0 p0 T
饼干夹心
8 S* B' m! M& F( l3 h/ [ 0.05(以柠檬黄计)
5 R/ Z& o: m! |* t" p3 M& | ) B* S5 P ^9 c/ r+ b; @
日落黄及其铝色淀(08.006)
" ?. Y7 ~$ H# V 饼干夹心
4 K8 O: U5 d3 [/ J8 K, q3 F 0.1(以日落黄计)
. x7 D# i! y; K) O8 w
" D% A2 ^/ g! U4 p3 X' P& w3 s日落黄(08.006) + _4 D, k: V1 K& p4 ^( A2 E
果酱 3 @- `; y$ L" T
水果调味糖浆 (fruit toppings)
# R) \' m# `% U* W) b 0.5 & [0 a! x1 c" T6 ` [9 w; `. x! \% u
0.5
$ ]' R2 F; |- m+ B) |9 _- `7 @; D 5 p: }! ]+ V, V. O) }
亮蓝及其铝色淀(08.007) . ?3 k4 g3 S# P+ _, H
饼干夹心
; ?, t" f- M& [3 t# u- M! n" E 0.025(以亮蓝计) " x7 D |; t+ N( u$ x$ u
& T) {/ l8 v( |/ [+ `
亮蓝(08.007)
% `( R2 ~# `2 |7 F% {: f& O! q 果酱 3 x7 Z. N& W. [( i
水果调味糖浆 (fruit toppings) 3 O9 z& [5 A5 `+ u8 B
0.5 4 s/ _2 Q% A& B. g
0.5 . m6 C) Y- ?; `" T
3 o) T4 p; o2 L5 j$ |; L
靛蓝及其铝色淀(08.008) 3 R8 l3 o: a) X; {; Y) C: A
饼干夹心 6 V$ |1 k! U) I
0.1(以靛蓝计) : o6 w2 R& f) P) B* p! {9 A
' j# A4 i7 D, G( j% b8 \$ m5 k
二氧化钛(08.011)
- t Z9 S. v6 I! d# G$ \& J3 h' t" U1 X 沙拉酱
1 [8 V6 v, y: r3 N( l$ S$ l 0.5
- ^3 T6 Z- ], m- G3 z9 `9 c& B* O
" g6 o" v4 n+ h1 t! y: E) I诱惑红及其铝色淀(08.012) 5 y) b9 z% h& M' ]$ O
饼干夹心 + E5 c/ k7 {; Z/ y9 u, f1 I
0.1(以诱惑红计)
" q, y2 `" J y( x5 ?$ [. y
* y) y# H8 I! e5 C& ]3 _ B& E乳化剂 . W8 [7 ^1 X+ w9 k# u
, n, k ^8 e( y M1 l
(10)
. l P( ?$ \4 B% N 蔗糖脂肪酸酯(10.001)
9 Z: ^4 q1 A3 y! u- [8 h# H. N 调味料
8 B. f U: p- H' \% U% q: D即食菜肴 & l" P- z6 m: p9 v. d/ @
精制食用油脂 ! h d. J: o w `
5
0 h+ ^0 ~2 l6 r k" o! R7 `4 k7 ]5
8 |& i! C4 C2 i2 Q6 Q) t! n10
+ Y3 t3 D& ^( L( I: @ + e& L7 {8 _. g9 p+ ]8 c
硬脂酰乳酸钠(10.011)
: h0 r% r" D E 火腿肠
4 l9 [( c- I* e3 U5 [ 2 5 Z/ B% q4 _9 d1 h5 ?7 Y
" }- y% h$ P9 R1 S( ~3 q甜味剂
8 i4 W8 j+ L% N" ]/ P
" R$ u9 y* \- V: [6 F# f9 R(19)
) z1 i( n/ q0 W/ \+ s 环己基氨基磺酸钠(19.002 ) 8 l0 y4 |3 m/ f" X5 m) ?# W
带壳炒货 ) f- A2 J2 L5 h }) s/ T8 a
6
1 i) ^" X2 T6 L- @0 m 1 d* _* q, @3 z
乙酰磺胺酸钾(19.011)
: Q' z, x) q+ W W0 ?: j 瓜子炒货食品、炒制坚果食品
$ M/ W/ F/ K+ S+ O) F$ }. r& }9 b/ Y/ A 3.0 1 r. y5 j" m) E, z% \
8 D! {% z" A; Q9 r
酱油 ! h( Y" h3 k, t, |$ E& A
1.0
: w2 \& O# p1 M- n1 d K) n o3 {3 k+ @# O
营养素强化剂 (16)
& F8 z8 \* a6 `5 B! ^ 维生素 A ! |5 P* a5 H# Z) \1 Q& {& J
花生油、调和油
' E( n% o0 q; e. Z6 P 4000-8000μg/kg
7 t8 w$ v& I5 y* a' n/ t % M2 x6 M% S& y& y# @( j
维生素 D
0 ?) r/ O: c2 W+ y+ y' [ 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类 7 O& V& a3 G0 \/ p( x
2-10μg/L
3 b o! y# {1 [ @
+ C: `0 M" T! Z: k二十二碳六烯酸 (金枪鱼油) 1 w. g5 V. U, s: d0 s
幼儿及儿童配方奶粉
3 D2 S! q% T9 R9 l: _4 b G7 h7 G 0.06-0.10
; u# ~5 d; s1 o4 D' T3 P$ x 3 H; K4 j+ F1 C) |, ^. F3 h. @
二十二碳六烯酸 + G# l% P0 |" s8 t9 H8 M
学龄前儿童谷类食品 " U1 V6 N1 H: s) ^) Y0 Y5 K, N
10-126mg/100g
4 }$ \, m( Z0 v: H n9 O9 }
) _% \0 y# D T9 W) @叶酸 7 F, x% A2 q# g; d/ S1 \
孕产妇配方奶粉 0 l3 G/ V3 L- y" E7 [
5.0-8.2mg/kg 5 e$ j% z: l6 _* L& }4 D
2 y* g) F/ K1 W婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
+ E2 [/ a: M) A 0.3-1.0mg/kg
' q, ?! {9 s0 R. v+ W/ |
9 X' g/ x; [! } S4 O% B$ t+ Z儿童配方奶粉 & U5 H u, { X; ~( k; {
1.0-3.0mg/kg
4 T" p' R) K# K, Q5 x8 u ) g" u5 c( p2 _4 S! l `
泛酸 2 F* i& a8 v$ n2 m. F
孕产妇配方奶粉 8 C5 v4 M, j7 k9 F. z: N
20-80mg/kg
0 |, R8 t ?! z& O, c/ T9 X3 O ) L6 o1 i+ h# S3 k9 d7 j
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
1 ?6 X- X0 j) ^' n- y2 Q, [2 u! V- R" Y 15-40mg/kg ) v$ M- M! E# A3 h
1 P/ Z7 h8 g: x+ V c' I) t/ y儿童配方奶粉
- S8 D) K% \* G/ z* m* l 30-60mg/kg 1 i! W4 S. h. ?$ Z% `7 u- A4 m6 `- T' `
' a1 j% k B* a: Z! B# E
胆碱
5 {0 y& t; p W* O6 [ 婴儿配方奶粉 ! c" w( B& [8 ?$ f$ n* h1 v
600-1000mg/kg $ c; ] N; y$ w" k# o
! {+ I- s" B$ W. J( k
较大婴儿及幼儿配方奶粉 $ D. _- d. S M2 z
800-1200mg/kg
/ w3 N/ |3 z: @7 L* O3 R
1 b" ?% ]4 d& q5 p7 g儿童营养配方奶粉 o3 `8 `4 M. L6 @
800-1500mg/kg
! k; V! }% q- k 7 H1 K S B: u# n( J8 |
维生素 C
2 y/ N! ~# j, s$ B, ] 孕产妇配方奶粉
; l9 u2 D$ D; ] 1000-1600mg/kg ( f _8 K$ u3 ^( [7 E+ Z7 d
# Z6 m& }* n7 d8 r; o维生素 B 1
0 ]1 S! u2 Q2 g$ D& s/ i7 U 孕产妇配方奶粉 / r. V$ k" ]2 Q% X9 q
10-15mg/kg 7 H1 K k8 z3 W; q$ i8 P
* r4 D, V; O) j: V
儿童配方奶粉 5 z8 G1 M+ D7 k# j
8-14mg/kg
% D; s* R6 U6 q' Q' F/ G1 J 1 y5 k) q! U, y7 ~6 d% @, t
维生素 B 2 7 O& j+ E' ?# Z- o V8 ~
孕产妇配方奶粉 9 F3 a x; ~+ ^! E
10-22mg/kg ) k6 K7 R) n. ^+ L y# B4 d
4 R( L1 u" A2 G# _8 j, M% o
儿童配方奶粉 5 ^+ a" E/ A) H9 Q
8-14mg/kg
( B! t; S8 T8 ?. F$ j% J8 g: B& {
b+ i& {- t, R9 w. E+ [维生素 B 12
! o# b. M: @; W5 ~$ K8 Z2 ? 孕产妇配方奶粉
: {- ^& R0 {. O+ F. V, Q 10-66μg/kg
8 |! ?2 p5 @7 T+ G( A9 G) F6 t
; Q/ l3 T6 p+ P. D硫酸锰 1 l' ^8 J. x& m y; }( `
孕产妇配方奶粉 * i& k& ~3 z2 G
11-26mg/kg(以Mn元素计) " p, I7 H8 Z# f0 N
9 J5 r# Y% L) o
婴儿配方奶粉 & k5 @' u6 m5 ?( ?$ y
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计) 3 Q) ^( m) ~$ ?/ @ s' a: F
6 u. a: N. o( s0 s$ p. D' U- n较大婴儿及幼儿配方奶粉 ! ~$ M1 K2 X4 u7 ^! e: v" E
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
: j. h k( G2 G% ~! f) r2 o
( L9 L! `7 o* M- Q) s儿童营养配方奶粉
3 @) F* \2 i8 j0 | 7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计) 3 Q; D# }; ~9 Z! a+ c8 E
& s1 H, Q) j( n7 j/ m7 C5 b
硫酸锌 ) G1 C+ t% N0 V, T: q! u2 t1 X. o
孕产妇配方奶粉 6 E% d/ r4 b9 e; Z k/ ~" r/ ?( d! ?
30-140mg/kg(以Zn元素计) 1 B. N f( A5 [/ v" }. s
; {5 H* M) P) q% C. |, D
/ s% t8 T1 |7 y0 V( `
5 y9 }. w8 J# C- W" N N$ ?
! A( D1 `5 P- L R, I+ E3、 食品用香料名单
/ h+ |7 O! D8 c8 M
& c2 ?! s; L8 i0 I! H! v' D7 y序号
5 h( D) v. S7 ` s+ L) o6 ] 中文名称
7 H0 \+ P% t7 H 英文名称
% x3 Z$ Y; ]5 E FEMA ' ^9 Y7 c- w# i, {& r; y
6 |( r6 O0 Y$ o' I, b1 ' V- ?% S: G9 j$ @; y, c8 R
蜂蜡净油 $ ^( s; z& W# P1 Z5 l3 F. a
Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.) ^* j6 j! I$ z1 S9 \& l2 @
2126
9 F7 d. z$ g0 u1 S& x , K, T, K* {& ~2 S/ ~
2 % `% W4 d' m+ p4 V1 {8 Q9 n# X4 B
安息香树脂
$ A! B7 w! k) k; B' j Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis) 8 |7 [- @8 E5 o7 ?5 u& b
2133
6 U8 w" w: W2 x4 z
f( N. E/ `: ~ X! a3 - c3 B+ w1 L, K2 E* s4 T4 K
金鸡纳树皮 + F; ^9 _3 G" q% W" x$ |$ E8 _
Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
& q/ S& d9 Q6 `" V8 L 2283
! s" c/ K7 |/ K" Z8 r0 @# ^ % F; H# z, F& j( H) l+ S5 D0 l" w
4
: T+ b) I9 P7 C0 g" T( K$ W8 ? 肉豆蔻衣油树脂／提取物 , O5 ~/ F0 j4 O) s: h% W1 @. Q4 k
Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt) 3 j9 \" P3 B- p+ I& [
2654 8 e- }3 B; Q. y! J) @ n
+ D3 b: U3 _8 y6 n- h( M2 l5 , N y+ |- A+ O+ w, `
苦橙油 ) W+ m, P. S+ U, J/ k& U
Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. ) ' c6 O9 w0 q2 O3 s, L/ }& W l- o/ g
2823
# K Z0 V# J/ N5 z
% E! J3 P# R& y1 y8 N: k+ k6 $ S5 W0 I4 e" H' O9 |# W
赖百当净油 : |& ^1 E Z' a& U1 [
Labdanum absolute (Cistus spp.) ! E0 h. J# z) S" ?5 T P7 i
2608 . p7 ?& H7 y$ u: ~9 L% X/ z
9 a- O+ k" L0 N8 h) I7
: G, v9 |# j9 x" _" X8 ~' M 巴拉圭茶净油／提取物
* v6 g! V4 i' b- a Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
. w2 D. E9 m% `* F+ ^; B" n& @ --
4 g1 h* e" F' D% _
0 B% N) {4 z. U5 ?6 T! v! e8
( e8 x; [6 {! A: I 蜡菊净油 8 z7 W( A. l1 H4 r- P1 I
Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium) # u8 a O( D2 J, `
--
8 A8 R" c, E) v. u + h( M1 D+ B2 s8 K% y Y" x7 p: U( c
9 0 a$ j H0 r" ]/ }3 p: o9 i
异丁酸异丁酯
/ I. _; ]; C- p" _& P& r* s Isobutyl isobutyrate + J O* x8 Q5 `; e, C
2189
, |: f. J4 m# g( b/ c9 Q9 U7 a! S $ l# s8 B7 L3 \# y- w* ^
10
* u& I- g1 }; n- ~9 Q0 j 2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
2 ~! O9 [9 T5 r* T9 v, ?1 o 2-Ethyl-3-methyl pyrazine 9 o s3 Q; S, e8 s0 T' C1 `8 A
3154
7 @1 J4 c9 v$ v( t# j7 b * M! y3 E6 W& Z* `6 M8 B: C
11 7 e& f0 z/ k4 H
2- 异丁基吡啶
, W, K, @; n0 u' H$ J" V4 { 2-Isobutyl pyridine 5 ~) R2 \: y! g" o! b% z1 y
3370
/ ?2 T$ s6 f! Z# x- m3 H
' A" w! ?) d2 [' N: |: h12 $ z; W4 w a# W! M
甲基乙基硫醚 6 v' D: q3 V+ V' q& t
Methyl ethyl sulfide
8 w4 A8 N; c! o( F* ? 3860
( t1 z) Q3 Z# u+ R( d0 [6 Y" |/ @ 3 Q' I" O; ?& R1 H" a
13
5 w$ c( H1 s2 B' F 二乙基硫醚
" F/ N- H: p- N" m; E1 Q Diethyl sulfide
" \! x" c) V1 i0 [: T- P 3825
% M* S+ w/ j/ |' M1 ]
) ]1 Y. R, G1 I% w6 t" b14 * n1 u- `0 k q3 T* F' [0 B
2,3- 辛二酮
O: z# H' N2 v) P) @+ B 2,3-Octanedione
4 X j- B R0 |, J/ W6 o: ] 4060
5 M3 x7 Z$ r- `2 b, Y" O# d" b& D. h ?: j: B2 V9 T+ s- \* m; p
15
7 U9 D/ |2 U$ \! Z 2,3- 十一碳二酮 - }; p0 D D& t1 ~
2,3-Undecadione 8 G$ Z2 g( F' ~- i4 k p; C" ^+ b R
3090
, m. K( i% ?/ |& }8 C 4 d: Q3 Z( { Q8 K2 K. Q
16
) R0 t4 Q0 M8 Y& c z 柏木烯醇
: K$ j* h% l; g Cedrenol + |! q4 q, s8 n- Y- j& n- E, D
--
/ W" F7 A5 q5 q% K2 B/ n : y% l: m) b( B4 i7 Q
17 ! j1 C$ W x, Q# \, N
L- 天冬氨酸 & d$ u+ S3 a9 Z- Z
L-Aspartic acid 7 d A/ s1 w$ }1 e
3656 4 n- `% E' I9 h4 e1 J: E
5 g2 T4 i- I4 l18 1 m$ K% ?! d/ M, l0 [, x
L- 天冬酰胺 ( L' X I; q( ^
L-Asparagine / }9 {: H6 M+ K e
--
+ N( x" h' T6 g' N" o% N' m4 r
' d# \" {4 H$ R2 p19 % M9 k( V1 V( E
DL- 异亮氨酸 & L3 n& x8 \1 y$ V: d; N" W7 A5 K
d,l-Isoleucine
3 s1 _! l) K+ b% B( f# n3 s 3295
$ d) e: n3 Q% ]+ \ 1 t! t3 e/ R; M6 \, F, T6 Z5 B3 J
20
0 k: u' B- r. U$ o- P/ N2 Y% ^ 琥珀酸二钠
# ^# U8 Y# c3 x* b Disodium succinate
; f. n# f2 M6 P 3277
, ~) h8 y$ Q" h; d p ! f; e% y, b# i6 p
21
( `! R8 c4 n+ E( F% ~/ r) y 脱氢芳樟醇
* s6 y! u# B4 {/ w' W* \3 m Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol] % H9 _$ C2 @1 F% V& t- u
3830 ' \$ L; v- G; ^. W
8 Y1 z, @4 X, X' `0 i
22
/ u4 j" @; J8 x5 r# I 威士忌内酯 2 h' {% Y* {" W9 G
Whiskey lactone
4 L; E: O( g' l% Y 3803
7 ^( r x ]+ c7 w d
' f# e6 G+ _8 _4 M8 V23
* {: v) Y8 N4 P) u4 [* u9 v7 U: r 香兰基丁醚 % E: r' p+ b1 E7 y; R
Vanillyl butyl ether
. e' F8 t: [, U3 r o7 g 3796 2 h9 C2 w* ?* M
+ l! r* U& m% N# e
24 % w/ r6 I1 D q" D! W0 m9 ~
2,3- 庚二酮 $ E7 I5 q$ I: ^# M
2,3-Heptanedione # M3 O6 K0 i, z* U: Z) V2 S
2543 ; U1 P- H6 F c# u) A! ~
5 c( W5 T, L* u25 8 z+ s) c7 a: W7 Z* I
4- 甲基戊二酮 -2,3 & p, A: S7 ^' u2 I; ^9 g5 h
4-Methyl-2,3-pentanedione
) c% y" ]+ p, o& C+ S; k2 E 2730
9 M$ Q \ F% b- Z
9 p) `8 b! }. N" h26 $ G( Y- _! s4 J/ d7 m
丙烯基丙基二硫醚 5 s1 t* g) g% V+ O) c; u; E: L
Propenyl propyl disulfide 3 [- l- v2 I- N, G. [
3227
) }/ m* G" u- P7 w/ L7 I9 R
4 q$ y2 `+ k' G" ^% M/ b. Q+ x27
W2 m6 a- q" Z# x$ n- ?$ U 二环己基二硫醚
2 e2 G7 Y% j5 M f7 a; j2 T2 k Dicyclohexyl disulfide % K, Q7 x- F9 ?+ S
3448
6 g" Y% ]$ U( |$ w4 ?5 J' ~ $ P4 o; V' F: Z, l# e! O! V1 y
28 ! s) f- ?) W0 M/ c! v. N
3- 甲基 -2- 丁硫醇 O7 t4 e" j# {% ^5 v- x4 V
3-Methyl- 2-butanethiol 3 V& y; L+ N/ v Q
3304 $ B; r1 r- v# T6 W. M4 `
1 ~. z/ f7 s) O3 |( K# p29 8 Q7 K7 A9 |9 E9 C+ p
二丙基三硫醚
: ]' r; ?+ x5 _. l Dipropyl trisulfide # g) h4 x1 y# W+ D) a
3276
% D) z7 s1 r o/ F6 b
( O5 C( t1 K5 z% y5 u* @3 J30 ; z/ U- V5 p6 w
甲酸橙花酯 + d) V" X' a% k& R4 H2 _
Neryl formate 2 J3 }2 ?/ V9 |& o, \: R: T! f+ o% v8 d
2776 " T6 M3 e$ v; }' h% C- o1 k
& {) Z' w0 p: L) R0 ~31
- p. C9 F8 p/ e4 s4 [% T" Y4 G5 F 5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯 / a5 E( N5 P$ u, n$ j5 V/ x
5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone
4 j) c" @& @9 u9 F$ J1 P8 { 3745 3 W! G H2 ^1 z* n2 m; S
* |- M1 {: b: u6 M32 2 |" X: g/ I. w, Y; p& h! m( K. J
黄葵内酯
, ~1 U. z6 b! [% `: h+ p" B: | Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
0 O) w4 g2 G+ A# H 2555 * o6 P) X; }4 h/ ~- X' F1 v
: b) s: r3 z. R, g33
3 q! y- R5 |: R! W 2,5- 二甲基苯酚
3 N! G! N$ y6 n( G 2,5-Xylenol
. a" }7 [0 ?( e9 D- \! J5 W 3595 5 j7 \8 W2 {1 J9 _- x
0 g6 W* \- Q4 w34 - p n' k& Q6 g1 w& B
糠基异丙基硫醚
8 L8 s4 E/ o2 o( ~! n Furfuryl isopropyl sulfide 1 p1 @* v1 ?0 C$ r; D; q' X. e' S# L
3161
0 N, D- A1 v* Z
! f) S" r& l- o2 \. v' w35
/ f+ o7 j9 q$ x% y 对乙基苯硫酚
: F5 n% `, @' _$ ~" a 2-Ethyl thiophenol
0 {# P- ~5 @4 N# P5 R5 C7 T 3345 $ {) c' j( t- S7 H& m
' E( I. t8 w8 I5 N8 F
36
; m* h( j2 I Y 4- 甲硫基 -2- 丁酮 / D. J7 H. k5 C3 p- {. Q K
4-Mehylthio-2-butanone ' [8 b2 f6 z$ T* W) J: J/ A
3375
/ s6 |" N$ s, {" g1 c8 r - f6 G5 z9 @' K: [
37 . u) u# F9 Z8 A
1,3- 丙二硫醇 2 h0 a7 h) n. b# [
1,3-Propanedithiol
. {% N6 v& P+ K" k, V4 q 3588 1 D3 [4 d. q7 n6 _+ v
( ~) P& K: H' H I z8 s" b1 V38 * T- Q8 q1 U/ r) x- h ~' @* U& ?9 W
反，反 -2,4- 癸二烯醇 ) k3 k% _% P, b: `" o6 D5 G
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol) 1 A: X, \* T! c! e
3911 , Q+ Y& J& i* U- I+ X6 ^5 y
7 Q" m4 @* N3 ^* C/ @5 p39 6 [, I @# l' n7 ^1 `3 |+ Z
黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
( S5 t' V g. G" x9 T Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
6 j3 T2 c. q6 t' [+ l2 q6 v --
2 `! O- [) K! H$ N' d( _4 Y q- Y
) g( A, U7 b3 k) P( @5 G( N- X; B40 " q$ }" z) J! E
棕芥末抽提物 1 L. K3 {$ Y: W: @
Mustard extract,brown(Brassica spp.) ; p, e5 f9 B0 H' F# N$ \! X
--
' X" K9 P% @( W- G( i- T! K/ ? " y" ~% c3 D* x, L; I% A4 m A
41
- k- Q3 h9 Q" { 葡萄柚油萜烯
) F9 J0 ]& I6 q) o6 T. G$ ] Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf) # M% u4 G# E9 n1 `
--
7 M6 V5 g* u+ k8 H p1 r7 Z6 ^ ( O5 C/ _- U* r+ O% Q. [- {" e" Z
42 2 s/ `, J0 I# N9 L( G
鼠尾草油 9 E; Z* c4 \7 x, W% j0 I/ b
Sage (Salvia officinalis L.)
+ y& K) f: d" c7 V) u 3001 / e( T3 C" r9 y% {+ p7 {% t
' O) X& z% | x5 Q1 `43 # A; j" p% {. L! |+ Q+ B
欧当归提取物 6 s+ E U; z5 ~" @) d+ @/ q
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
* m* H; X% D! I5 t B7 u9 {1 y 2650
% k9 w8 [( T/ {! s8 e2 I* d5 b) j- V
) l& ~( _/ x. [& N9 X' Z8 b( d44 5 c* W: u. W# _# `# t8 h
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
$ ` u# G: H8 Y+ D$ U 4,5-Epoxy trans-2-decenal + f, @8 m- Q4 A/ d/ j: I" r
4037 5 K+ b# N; v" {% W- ]5 D
: I, M6 i0 A2 p/ V- ?! Y; c( n45 ) b% }6 G" f# l2 x1 H. q; [
4- 甲基壬酸 2 F7 M9 r4 t, ?* P; h/ [2 A% ]2 E) l
4-Methylnonan oic acid % Y& v+ a3 t. j9 Z' `3 s
3574 0 S7 o) N p G& u. V8 P% @
0 q* K @4 N9 Y% q' r2 y46 % A0 n! P' ^2 ]; j7 k
硫化铵 / C- Y( s) \8 x! ` ]
Ammonium sulfide . F. t+ O5 x& Y9 F2 f
2053 . i( g# h! J& q- M
1 Z6 {2 k5 c+ A47 3 H; h2 y; Q t
当归根油 3 m0 [" |2 \4 K" {+ w9 i# C
Angelica root oil(Angelica archangelica L.) 1 w7 {0 z5 {' z+ M- D
2088
3 y5 F8 u8 q" G0 _
- {8 W* ]/ y3 y5 m" ^; [. b48 ) I( |0 c9 B" B# ?; J- B8 Y
当归籽油
/ T6 K6 N) ~1 { Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)
! b0 M! g+ u& d! r& ? ?( Q 2090 |3 J! D7 R5 _
8 \9 q4 [8 q7 H( V- ?- w. {. M49 # o) B' K3 h1 _ X( |' ^: i8 P
西印度月桂叶油
, W4 R( I3 J4 F- v5 m' ^ Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel) $ j, m+ O5 C8 Q/ \9 \! x9 A
2122 ) M+ _' O- A$ b
( R1 w2 f" L7 d; V$ D, J) U
50
2 z- L$ A; o5 N( C5 s 异丁酸香茅酯
8 j5 u1 G4 b, v3 [% \ Citronellyl isobutyrate
. s$ U) V0 _0 C: p' Q 2313 $ Y# G) \1 y! N/ ~6 @
* q/ z+ i" c) P4 q. `0 g. M4 x0 [
51 0 ?" n% i' I a) C
丁香茎油
( }/ v" E% |, R4 D Clove stem oil(Eugenia spp.) 9 J1 @# I2 H) J4 D3 d+ O9 h
2328 & Z& V1 i- e! D: w
S! q6 `: O& @/ G( a: b3 a& @# |52 - A' C# K' p( b/ L8 a" X1 T; q
白康酿克油 & k: h& a) | g/ W
Cognac oil ,white 7 m' E% e0 c/ e! @4 n, c+ p
2332
2 z/ R% \* d% P2 M
1 d+ L8 Y, d/ V53
2 S. L; Q6 v5 ~" g/ }$ ] 榄香油／提取物／香树脂
3 ]6 p7 K& g' Y2 D' [& B Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq) 6 s. g$ f1 T7 R$ C& [9 V& ^+ h2 L
2408
0 ]7 l$ d4 B7 }7 |! k
, a: B( `# [, P' B6 Y& d54 ! v! S/ Q! s- F8 G, g% b' U
苯甲酸芳樟酯 7 W$ T1 H$ G* D# ?9 ]/ {
Linalyl benzoate : r1 v2 @# H2 u! F$ p: r
2638 / y( T. q2 n' [* j
7 b; p9 c, ?2 V+ ]55
/ G' k, t5 X* m3 E- a$ l 丁酸辛酯
. q: B9 D6 {% }9 L1 E1 o( \ Octyl butyrate
' X( ~5 X% ?6 r2 W1 r9 Z 2807 1 e m" F( e# \" a, I4 C7 }
/ m' \$ P3 A0 S7 v; Y
56 " e( G6 a" V- ~) p" {) Z" S
八醋酸蔗糖酯 : l& T- t# S! F! g+ ~3 j% M
Sucrose octaacetate
$ Y: K0 b, B( o' U! S, f N5 n+ I 3038
/ d2 Z2 H$ g* c6 T& d, z2 u; s/ V % E2 N9 ?8 t7 s: S0 z
57 * L9 ~0 j% f. z* U* J7 c. u5 Y1 p
白百里香油
2 P; R. O; t" u9 J4 O Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)
" v& o5 ~$ y! y 3065 0 b: J d, `' A2 V0 @1 R
# X) V( ~. l, a8 t# D& m58 $ V3 P6 O. j' q, B
3- 甲基巴豆酸 8 H& c3 ], ]$ D# A0 F8 y W# T
3-Methylcrotonic acid % ]) l4 Y3 o' k) h
3187 1 G; Q/ t( L6 O2 L" L
# f$ ?; C( u4 `0 A8 J1 {+ c: W
59
, U; o) M3 f* ] 2- 仲丁基环己酮 + Y) ^, e: F8 a6 N5 G6 g
2-sec-Butylcyclohexanone
. u/ Y1 m5 j" S4 R+ Z 3261
: O+ q* [7 `1 ~5 G6 J% L6 p( ^$ b , x# P$ `+ \# N" C" h6 E
60 5 \) p) R1 l% l4 C7 M2 W# G
双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚 5 U8 U# H0 U, ?
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide : ?7 R0 r) J4 h1 M7 ]& i- R6 M& z
3476 4 e) T2 _% T4 ^( z9 m% @& q; k
0 r5 P* m1 ^/ p) X
61 9 c$ @2 R. G% e
2,3- 二甲基苯并呋喃
# D" Z: ~7 i$ U 2,3-Dimethylbenzofuran
( k5 A! K( m1 `! ~ 3535
! Y7 \" _* q2 _4 e4 X - ~ P* x& R0 D5 I1 O
62
0 ^8 _* } P: H0 M 对孟烯 -1- 醇 -3
* ^. f6 L4 b% a$ f+ M, a P-Menth-3-en-1-ol # C Z# ]4 _% N. T9 o) h8 m/ x0 ~. v
3563 7 q* i8 N: j% k( {5 F1 w
* o: q+ Y" Z! a7 o( D- e% q, }5 J' }/ @63
4 a" A& ~7 F' R! J( H% P3 o$ y α－二氢紫罗兰酮 " z5 i5 X7 ]) M, ?- {% Y! J8 }) M( P
Dihydro-Alpha-ionone 0 O: i; S. t. B
3628
$ H3 @+ i" D8 g : _- ~; s b; f' f- o8 V7 N
64
4 u; I: `; b" `3 U; `6 X1 ]2 m 2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
5 P: C, c$ l, H4 u$ X: G 2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole 4 w% X5 P: M6 W$ D' t' B
3672
% p0 W& s) z% R$ q 5 R+ F, q$ u! ]- m) z2 d! a
65 ( `* q q" x' A! S
顺 -2- 壬烯 -1- 醇
$ m! h+ c/ w* W8 L7 w5 ~7 u Cis-2-Nonen-1-ol
' n( l0 S0 u8 Z$ v3 L, F 3720 : i N1 A/ _* o& G! M7 s
2 ` I Y+ X+ ^66 # c" v) o: c/ G( p+ ~ t/ q/ C
2,4- 二甲基大茴香醚
1 i& U6 S: \7 `. L 2,4-Dimethylanisole
" V. w; d# ]: R+ V, v: u9 v) p 3828
% l5 Q% _6 J" r# S
: j+ u q& l+ E! e* z67 7 v+ X( Y3 C* M! [& y7 G" p; o2 y
2,4,7- 癸三烯酸乙酯
' |/ e/ s- V) A E C4 D Ethyl 2,4,7-decatrienoate ( c. [/ a! o' y' O& C
3832 - V/ F6 o/ ?7 w& @6 [5 y
0 t9 b3 [; x' v( u
68 2 o' _/ I* K9 _: \* h2 s
3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇 / \: f" Y3 k( ]# l1 Y; g
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol 0 m5 x( d: M7 u: e( \2 J& k* r
3854
% c9 X* ?2 r7 m8 V3 V. ^+ ]5 e , `, k3 y& _3 q0 d6 l+ ^/ l
69
" R! \7 t4 D- _6 g 异戊酸甲硫醇酯 - l" N: u$ o9 h# F2 z
S-Methyl 3- methylbutanethioate 2 T' Z: q: u4 P( \1 \1 R
3864
. M" X' l7 g# b$ P$ Q
1 d( Y! T/ f2 ?) D2 g! G70
2 d+ A; [$ X. d! y9 S E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
; i5 i' m, x& Q3 S2 @; o7 S [3 d (E)-7-Methyl-3-octen-2-one
' a( ?: b! z8 c3 ^ 3868
3 x$ S' b: r: n5 [# c1 X0 v 3 O4 c, _% P f: n1 m: ^, J# Z! V
71 9 X1 s. v: W2 ~# W' t. T( D
磷酸三钙
0 V, d0 W* a, B6 @ Tricalcium phosphate
3 s. Q, f- j$ f X: _8 \ 3081
3 ~% b: k& z7 { c5 Z, Y9 @. G* Y
72
" H+ P+ e X# n7 p4 d. x. N 焦木酸提取物
" ^6 ^% `# Q0 N Pyroligneous acid extract
$ f) h, M/ S l/ { 2968 $ t, H0 |3 g' H- X, z# I
: L1 ~- w! Z7 ?9 r2 ^! g73
! B$ q" M( S# V# t5 u C* r( B6 e2 m 大茴香油 (茴芹油 )
, s/ D/ R) p+ D' O, T, K Anise oil (Pimpinella anisum L.)
4 N$ |3 X3 A w M4 Z/ V }8 D P 2094 & s- [! D$ P% _1 V$ z0 I7 m
$ t$ c/ N0 S0 W' A _/ f" P: X
74 4 Z8 |0 z! n% G" S( Z2 G
苯甲酰基乙酸乙酯
% K/ q9 \0 K8 @0 [ ?2 |' f Ethyl benzoylacetate % V. x8 k. V9 a/ f# R2 C
2423 ! x, h* x* x5 g0 }
: d/ U& v& T$ ~3 N( U9 U
75
9 ]% l; j# v, E N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺 - ]5 ]; X) t- a1 H C4 _. O5 k
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide ! t6 I i4 R2 d/ ^3 v* j4 Q% O9 F% f
2787 / }, i, ]. K% z `# J; n
8 |+ d1 D3 Z5 K8 O
76
# [( V+ {& ^4 I5 K 除萜甜橙皮油
8 i3 a! C X6 l% \. U! c Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck) # G. x3 S6 f5 @( n* U
2826
" t, X5 ~* M; Z8 Q6 z" ~" V
, @& V/ T5 @' f: n9 X77 $ Z2 l. q `& ?$ r
苦橙叶净油 3 X$ i" s$ ^2 w, h' r, f# ~* h
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.) 9 y& A, ^5 [. Y; P: ?
2820 " @3 O- V! ?) O
3 J2 v5 S1 W9 A- h$ d. W) D78
! [: ~* J; e5 S 胡椒碱
$ ^0 D/ B4 b. M }3 d Piperine 8 u# J8 h/ b7 M$ z. ^
2909
) @6 o& u8 O8 s+ L9 w
6 m+ |. g$ q8 r0 U( }" m7 I' O79
9 x8 f0 U F! {( o. e/ v- v D －胡椒酮
9 D/ `, {8 j! d d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
) O# o" f5 e: D5 m. H 2910 $ }8 w W9 v1 [$ ^3 t( J
# V) V9 _0 {. q4 T
80 ) Z2 L9 J }4 B1 D7 w
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
6 G/ Y4 Z3 U/ Y. ^1 C* p+ c5 n3 T& ? 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one ( c- x1 q& G; u- f- `# X
3453 ( X8 V8 y7 F" Z7 n+ d! x
+ v5 C0 X1 K' J; B
81 , t" S, C7 M3 {& Y4 d
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛 5 ?$ h" o4 p# E6 s9 c2 u( X
2-(Methylthio)methyl-2-butenal ( }# [" x+ A4 k. |5 }+ _$ Q0 v& z
3601
, a- z' h: q3 o
6 j3 T/ f. ^ L* q: ]4 {82
. n9 g0 J9 f$ {3 W 2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 " Q& J( y; J A7 [% i: F
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
) P9 c* f9 j6 H$ ]' C& m9 a 3619
' a4 o- `3 a! b/ T* j' n! f0 M
; h; V/ c" F# b' ]83
' r7 z+ Q& a; O" n% z 乙酸龙脑烯醇酯
9 a0 V) P6 L: _0 y Campholene acetate ; @4 s& ~9 m* u3 t8 l
3657
$ T) [, J4 t* z( A) v2 T 0 O' |$ Q2 V8 G7 o
84 + Q! {& C* U" x0 T& F. w4 M
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
1 v( w% P& M5 F2 G) K* z/ r0 I1 ^( u 4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
9 R& w" T) C8 {& d' F3 C- J 3620 2 |0 g [- F6 O. d1 \# A7 O2 p/ }3 l* O
0 c7 J: I8 x* y J9 m) \
85
% M; X% [8 S9 g 3- 糠硫基丙酸乙酯 - N) k1 J* c Y
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
`8 N8 c8 D. K 3674 3 U+ j: Y. A$ }$ n2 R* }* C6 N
# {! {3 x: f3 I9 n/ P; A3 n. m86
* {; w0 V9 Y* x9 O% @3 C8 R0 r 鼠李糖
; s- i8 u4 G2 J8 K L-Rhamnose * ~# X- }6 Y- U$ t7 ~
3730 # D7 C1 ~% u! j/ i
' U. I& A- W* b8 `" }. K87
3 g. ] d; c1 x* U8 B 对乙烯基苯酚
3 h5 ^) l# T+ H8 i* q* U3 Z P-Vinylphenol
, F* \8 @$ n# K( ? 3739 / X# P, H, k4 f/ {8 x( u0 z
# x2 r9 g: Z- j88
6 X. `3 h2 S" m& J, L8 `) e 异丁酸香兰酯
2 w- F+ L, S$ W2 E- k+ c# m* I Vanillin isobutyrate 0 \. |, N, `, r& r, C U
3754 2 w& D# A- z% p
% s% I g; m& m6 c89
% K& f9 _: R) M1 w+ t1 q 反式 -2,6- 壬二烯醛
~+ d2 R" x0 `5 a2 \* I9 f0 ~ 2-trans-6-trans- Nonadienal
. P3 i, w9 e( p$ v+ F. B 3766 c. x. d0 m) Q$ |& i0 q0 V$ w& C
) }5 N& |/ b& x! ~
90
. i! n9 _4 l5 z) g( J$ l 金钮扣油树脂 . v+ m/ C7 d D: U: N2 f# T9 X+ U
Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
' H4 g# @, v" }: e7 @ 3783 ( R; h3 ^( z0 e* R9 A* q
( _- Y) v( A6 p/ ]( W7 M5 I
91
4 h3 E9 V: J6 ^* d( Y 香兰基乙醚 2 e6 T {- d6 N/ {) s9 m( U/ {
Vanillyl ethyl ether ; s n7 }1 X9 h: c" R
3815
! a1 F4 j+ Y+ | 4 I. \ E P$ r8 K) k
92
# W3 W8 n7 y& M. E 甲基苯基二硫醚 ( Y1 H" _' w" \6 v, k
Methyl phenyl disulfide
2 q& u2 h, U/ J) ~ 3872 0 m# n# c5 v5 g+ D% A3 @, ^
: Y4 p/ Y( v ` ]& O/ v
93
S: Y0 h1 \" P 乙酸 3- 甲硫基丙酯 5 K% h+ T' f$ X1 D0 @- C% H7 {4 L; H5 x
3- (Methylthio ) propyl acetate
r& A, o8 a, C+ B& E* Z6 U$ S 3883 * h. I6 m5 f& x2 S2 d2 B3 E8 A' \
) ?- S3 ]2 t) t6 q$ L+ V1 P
94
+ C; X% m1 l2 x2 [( ^8 i6 A+ Z (E)-2- 辛烯 -4- 醇 3 s4 {/ n1 a w6 D. p4 M
(E ) -2-Octen-4-ol
3 r& W& Y6 M2 Z7 m 3888
/ r9 }3 l' c4 v
. v/ [2 d( s; u95
. F; [" r+ L" W& Q! M, i4 e 丁酸烯丙酯
- W: y" n( f6 H7 v/ u; ^ Allyl butyrate , u/ W! p0 g; f3 r
2021
% v7 v8 P% W+ W- d+ H
* A, }* z5 L( J96
7 N% U9 t* n w; [( ?( v 烯丙基硫醇
, B2 z; D4 n5 H( ]! `$ W Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
/ T" N4 i" N# v" n7 n: h 2035 ( |/ S1 |7 H% v( `
& |" v4 R C& i% \* ~5 E0 B97
- `, J4 c$ {; }5 U v7 ]8 n# @* G 乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯 $ P! }8 M! W* J7 z5 c2 H* z
Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
9 P' E8 ]! Y% S3 E 3848 ! Y, h' w0 y- h. M
; \' ^# G4 U: W i' g
98
W1 N3 `& B6 S$ A 乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
: D5 c2 u& A% }8 d) G Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal , b7 A3 S7 q' L. V
3775
- Y9 a; R# P% c/ }
% b7 G/ m% z5 T- Z6 X7 T8 B J99 N N) |; b' Y- o$ V% f1 z
紫苏油 ; H: E! ~& [" c: x- w( ~! ?+ B
Perilla oil
f, a( o0 ]: X9 a6 T A; Y- h D, l 4013
8 t. @$ y( d: E6 S- w
2 U/ R2 ~. I+ l8 r8 U" t% g100
; v3 R. p) a' o9 c% I, I 异已酸 (4- 甲 基戊酸 ) . P/ o4 d- m1 e) r) Y3 d- r
Isohexanoic acid ! p. B* n' [2 M$ {6 q
3463 - K4 l5 i" I$ l5 l* _; q
& M7 c% F) y) Y% j: M9 H5 d' M
101
$ G+ C. l6 b3 Q G% K6 _: j 丙酮酸乙酯 4 Y/ W. |+ q) o5 c' ^ o
Ethyl pyruvate
* I$ p- w4 Z/ v( U* i- V# Z 2457 3 q P0 _4 ~' U1 {$ V; X& j
! \; T' i( e; B- s8 s0 N
102 ' f+ N( j1 c: d$ S0 |: ?( t
丙酸丁酯
: Q( _2 E) n/ o0 g+ j3 F n-Butyl propionate
- M2 s! H4 d/ r0 W" p% U 2211
/ R# h0 X' e* ^! Y$ m" q$ ]4 T" l 1 M: |9 |* V/ G, v) g' t
103
% q& ^; R3 }1 }7 F$ z5 i8 g 异丁酸丙酯
) d" B- T4 h7 n4 N n-Propyl isobutyrate
" k8 B; ^+ V; f5 L! b% V" ~0 z 2936
& z; | n# H6 A. p
. h& Y7 g+ T. a7 G% F5 ?104 5 Z7 x/ u2 B D
乙酸甲基苄醇酯 % ]/ T* p! u& m4 E2 f2 V" O
Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
. t! Y# c8 p' ~; I/ ? 3702 & \6 b s' u6 s# p) C3 v
( ]9 K6 W! N2 R$ ~: g3 u- |
105
& Q9 V# R6 ?. Z/ G8 w; X# C 乳酸叶醇酯 9 H+ [4 y9 Q% j8 G, `* b
Cis-3-hexenyl lactate - ~3 k4 c+ o" P
3690 1 K- ^( P0 I. }" L
" [# i: U' }1 x; a( m2 G5 i- ^
106
" d: w/ O$ `/ T 桃金娘烯醇 * E8 M* [ [! M7 r8 x
Myrtenol - ?+ W- M! e7 h' m4 `* W
3439
$ L. K. o7 i: g6 P1 I
: M/ \& c0 Z! } l( U# w C0 b107 # }( u& V5 `9 Q" d5 u* h* c
胡椒烯酮
5 @+ z6 Z& ^# H. e0 F3 s; [% M P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone) & t$ n n8 A0 m) |! _4 `
3560 8 e: A/ K7 p; j. s! @
- N# l# \5 Z2 X, v108 ( S; T; e% I* b( @/ c. `
2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
; g3 Z& X/ l Y) } Methylthio 2-(acetyoxy)propionate + Z+ D3 G; O2 b# X5 A1 s# _' J3 X9 _# s D
3788
7 h0 e0 M' r, l5 D- J # k6 x% s5 O( h& G( s
109 5 [ d3 G9 { Y9 }1 c! _0 X' d0 s
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
7 y: O0 N" \' j% y7 E5 m Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
% X; Z& }8 n% ~5 s7 S 3790
/ d" ?9 m$ w7 A! K
: S ~7 y9 g3 Q4 }110 & x, x1 p9 ?( w* G1 E6 Q
除萜白柠檬油
+ u1 |; l8 R6 W3 j( I- A Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
& n4 X# J% P& Y 2632 # ?2 s3 w+ M1 o6 c
. E. {: j7 `, a+ x$ R
111 ) k) Z8 x, V. o7 Y3 `! S$ o6 F
苦木提取物
% V, o, Z) P7 S+ u- h Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
2 B: z0 p, o. G+ D9 }! e/ T 2971
* ?- M7 u$ r) L+ D- j$ x
, a& E7 E& v+ s e; `1 { B112 # R# H3 V5 Y# `7 @- k
香菇素
: L6 \* F0 K+ l2 E7 P# d' t Lenthigonine 6 a' c! I% g' s, {# M6 A& e( p
--
" d* S) }8 w: Z! Q7 N# S
2 f1 `7 e$ Y A/ w' V$ ~, B+ H113 9 d9 s: q2 l+ v# q, ]7 s% J
2,4,7- 癸三烯醛 ! o) c( d3 m" p3 V( ?* ^. o
2,4,7-Decatrienal + l5 g& Y, S2 w n9 r) ~
待给号 - r" q3 `' K- D/ r' M d9 {
! C! Q7 H+ |6 h$ H
114 1 Y+ Z6 \! U1 Y- l
p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
# j# E$ R9 r+ Q" V' y Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
7 w4 p5 L6 Q* i& e8 E% W --
! B1 ]# u J3 @* l# z) z8 v " v$ O$ `6 W+ ~7 l& `
115
! C, x- o2 P/ {; Y* b 糖蜜提取物
@# |+ c. M% M: a# J Molasess extract 7 w5 G& W+ U% t3 r
--
6 ^# S. W- v) A) V/ T# z& J ) h' S/ R+ s$ X- p
116
/ I4 x; V' `, v6 M6 f 醋酸钠
! }' i$ Y4 P5 t. d2 ]# B* r' ^2 `' j Sodium acetate ; b9 k: Q& e; m3 Q3 `" V/ s
3024
- A# P J& f& V/ r9 I
1 Y8 n) J. ?5 t' d117 # }7 D7 V6 H8 {, [8 O' D
5'- 鸟苷酸二钠
0 [! z& z5 | r5 C! z- G: C+ R Disodium 5-guanylate
) p! R% w; t( ]# \* F1 X. }0 b 3668 0 ~7 X6 q8 b: m+ H$ @. q
( \7 r1 O3 A; l! u a% d7 b118
% R. u& u1 `5 X7 N9 E4 b 5'- 肌苷酸二钠
! Y9 m( O3 y" A& f8 P Disodium 5-inosinate
: c* R2 ]6 v. |7 P K& J- x9 [ G: _ 3669 0 R. H" i# ?8 g4 X
4 R5 F6 q' x# @( G V
119
. l1 `& ] V" L/ b 二醋酸钠
5 o* o0 ?) h/ E# _" m4 r Sodium diacetate 2 k* S) r5 h( [! G' M1 P3 s
3900
: F7 I: r" s* r9 G, b: C, U( k$ \* \
/ L3 ^, m/ \, o+ r: Z* s
1 {1 X( L* B1 ~# {/ x1 g/ T! q1 M" ]
, m& _2 ^' u+ z e- w' A& b % Q+ e1 u+ [5 B! B& }" C
5 m! F4 f7 B. h& V
* U# u5 D' d8 x% Y: S+ M8 @（转自香精香料论坛） |
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发表于 2004-8-17 10:14:00
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