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标题:
[转帖]饲料香精
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作者:
泥泥
时间:
2004-8-18 11:09
标题:
[转帖]饲料香精
20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
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我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
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我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
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在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
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奶香配方：
- I0 m1 l3 U6 `5 S% ~% ^ J
乳酸乙酯 50
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香兰素 10
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乙基麦芽酚 1
9 M, _3 _0 }2 A( G6 ?% G
丙位癸内酯 5
1 z N5 C9 Y2 S( [5 \* k# l) G
双丁酯 18（丁酰乳酸丁酯）
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乙基香兰素 10
' F/ u+ O9 c% x+ |+ M9 `
丁二酮 1
v/ t& Y& U3 g' d! ^5 v
丁位癸内酯 5
- Q* _& C' U* W9 N. s
合计： 100
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载体 900
- W6 R! f; ^6 M$ i
3 `8 |2 s" u% h/ D3 H. k
乳猪香
4 U8 |2 L7 f% ~' \1 ?
丁二酮 1
$ O! e$ b$ y& c8 `! U( ~6 }) ?! o
双丁酯 10
) w5 H5 T e% `
香兰素 5
0 g) n' S/ K9 a; W
对甲氧基苯乙酮 5
) ]. I* y* F- c' s, e" S
丁酸乙酯 3
' z1 C- H& d6 f& x
洋茉莉醛 3
\. P8 Y; T' [5 Q8 i2 J/ x( b
丁位癸内酯 5
2 n9 N7 w3 S% ^& B4 g/ D
乳酸乙酯 42
& { ^# O% [7 H& d
乙基麦芽酚 2
1 O" `: J: p2 Q' H( X$ U+ K
乙基香兰素 5
9 Z! q- a7 B3 o
丁酸 5
7 E# V! U- p7 T' T/ q
丁酸异戊酯 5
* ~$ S: |$ B, H4 G6 e9 w' s" e$ T
丙位癸内酯 4
7 ^7 c3 M ^2 A! L0 _- T& h
椰子醛 3
# i# B8 f, V! E6 y2 H4 L3 |1 y- b
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